Bacafey

진열장을 보면 바삭하게 구워낸 바게트로 만든 카스크루트(바게트 샌드위치)가 먼저 눈길을 끈다. 햄과 카망베르 치즈를 담백하게 조합한 깔끔한 메뉴부터 술에 절인 버섯에 소시지와 견과류를 더하고 화이트소스를 얹은 정성스러운 조합까지, 단단한 빵이 재료의 풍미를 힘 있게 받쳐준다. 올리브와 치즈를 넣어 구운 바게트처럼 밀의 풍미와 짭짤한 맛이 씹을수록 살아나는 식사빵도 갖춰져 있어, 점심 식탁에 든든한 만족감을 더한다.

달콤한 빵과 구움과자가 놓인 진열대에서도 세심한 손길이 느껴진다. 건포도와 버터크림을 넣은 비에누아 럼 레이즌은 풍미가 깊다. 시나몬롤과 산뜻한 향이 감도는 카르다몸 롤, 밀 향이 소박하게 퍼지는 통밀 스콘까지 저마다 개성 있는 빵이 나란히 놓인다. 아몬드 향을 살린 피낭시에와 마들렌, 푸룬을 넣은 파르 브르통 같은 전통 과자도 있어 평소 간식은 물론 선물용으로도 고르기 좋다.

주택가에 자리한 오야마니시초의 Bacafey는 테이크아웃 중심의 베이커리로, 목요일부터 토요일까지 영업한다. 신용카드와 각종 전자머니 결제가 가능하며, 산책하다 들러 마음에 드는 빵을 몇 가지 포장해 가기에도 부담 없는 곳이다.